Grill węglowy Peru z pokrywą węglowy, ruszt 45 × 30 cm, 109 × 41 × 95 cm

Konstrukcja i ruszt

Grill węglowy Peru z pokrywą ma 109 × 41 cm podstawy i 95 cm wysokości, a do pieczenia służy ruszt 45 × 30 cm. Pali się w nim węglem drzewnym lub brykietem. Powierzchnia rusztu decyduje o tym, ile zmieścisz naraz — podajemy jej wymiar, a nie liczbę porcji, bo to zależy od tego, czy kładziesz kiełbaski, czy karkówkę. Wysokość 95 cm ustawia ruszt mniej więcej na wysokości bioder dorosłej osoby, więc nie trzeba się schylać przy obracaniu mięsa.

Obsługa i wyposażenie

Wyposażenie: pokrywa, termometr, wyjmowany popielnik, półka boczna, kółka. Termometr w pokrywie pokazuje temperaturę w komorze bez jej otwierania, co przy dłuższym pieczeniu pod przykryciem oszczędza żar. Wyjmowany popielnik pozwala usunąć popiół bez przechylania całej konstrukcji. Kółka pozwalają przetoczyć grill po tarasie, zamiast go przenosić. Boczna półka przydaje się bardziej, niż się wydaje przed pierwszym grillowaniem: to miejsce na talerz, szczypce i przyprawy, których inaczej nie ma gdzie postawić. Pokrywa zmienia sposób pieczenia — pozwala przykryć mięso i doprowadzić je do środka bez przypalania wierzchu, czego na otwartym ruszcie zrobić się nie da.

Materiał, pogoda i czyszczenie

Konstrukcję pokryto czarną emalią, która znosi wysokie temperatury lepiej niż zwykła farba. Producent nie opisuje odporności na warunki zimowe, więc jej nie deklarujemy — po sezonie warto schować grill pod dach albo przykryć pokrowcem. Pokrowiec z naszej oferty (145 × 61 × 117 cm) jest większy od tego grilla w każdej osi, więc powinien pasować — ostateczne dopasowanie potwierdzi doradca. Ruszt po każdym użyciu warto wyczyścić szczotką, dopóki jest ciepły — zaschnięty tłuszcz schodzi znacznie trudniej. Popiół najlepiej usuwać po całkowitym wystudzeniu, a nie następnego dnia: wilgoć z nocy zmienia go w trudną do zebrania warstwę.

Zanim zamówisz

Grill węglowy Peru z pokrywą to sprzęt sezonowy, więc najczęstsze pytania dotyczą montażu, obsługi i przechowywania. Producent nie opisuje, czy grill przyjeżdża zmontowany. Odpowiedzi na pozostałe pytania zebraliśmy niżej.